Kippenforum.nl

We hebben een enorme Oregano struik in de tuin staan.
Die moet ik minimaal 3x per jaar 'snoeien' om hem een beetje in bedwang te houden.
Lijkt me leuk om deze takken te drogen en te vermalen voor in de keuken.
Maar hoe droog je oregano? afgelopen jaar in de kast tussen theedoeken geprobeerd maar dat is gaan schimmelen...........

Vissertje ik denk dat je ze best kunt samenbinden, in krantenpapier wikkelen (niet te strak) en omgekeerd in een droge donkere plaats kunt ophangen. Ben niet zeker of dat dé manier is maar bij mij lukt het met andere takken op die manier.
Succes met je lekkere kruid

Thanks! Super, ga ik maar eens proberen want de voorjaarssnoeibeurd komt er weer aan!
Ik heb afgelopen zomer speciaal voor de oregano een vijzel gekocht. Die staat dus nog ongebruikt op het kookeiland! hahahahahaa Hopenlijk lukt het op jouw manier dit jaar wel!

waarom zou je oregano drogen? het is redelijk wintergroen en het groeit hard zeg je zelf
is toch veel lekkerder om gewoon vers te plukken als je het nodig hebt?

Misschien kan je 't ook in een nylonkous (losjes) onder een afdak (uit de zon) in de tocht hangen: de wind blaas het dan droog en daarna zoals Klazientje zegt.

Drogen schijnt op een laag wattage in de magnetron ook prima te gaan. Vraag me geen details, nooit gedaan. Maar is vast wel te Googelen.

Bij ons is de vijzel juist weer intensief in gebruik sinds we weer kippen hebben. Paar keer per week de eierschalen fijn in de vijzel en hup terug naar de kippen.

Bedankt allemaal! Zal er snel mee aan de slag gaan.
@Gijsbert, Gedroogde oregano vind ik lekkerder door warme gerechten en salade, ik vind de smaak sterker dan verse.

in kleine bundels op zolder hangen (als je teminste een zolder hebt ) dat is de droogste plaats van het huis.
ik doe het zo ook met mn laurier blad gaat perfect.

Vissertje schreef:Bedankt allemaal! Zal er snel mee aan de slag gaan.
@Gijsbert, Gedroogde oregano vind ik lekkerder door warme gerechten en salade, ik vind de smaak sterker dan verse.

daar heb je wel weer gelijk in!
ik gebruik meestal handen vol verse kruiden

en er zijn wel bedrijven die prof. drogers verkopen, maar die zijn vrij prijzig
(hier een voorbeeld http://www.brouwbenodigdheden.nl/?page= ... ct_id=2251

Heb je ook een foto van jouw oreganostruik?

Ik heb zelf namelijk 2 soorten, maar de ene die ik gedroogd heb vind ik niet goed ruiken
De andere is nog te klein, die zal hopelijk wel bruikbaar zijn.