Info over gebruik appelazijn

[Ron]

Wat valt er te weten over azijnzuren

1. Azijn is gefermenteerde alcohol. Voor onze voorouders was het een traditioneel en eeuwenoud conserveringsmiddel. En nog steeds : denk maar aan de opgelegde haring. Onze voorouders legden allerlei groenten en vruchten op azijn om ze te bewaren. Azijn heeft meestal een zuurtegraad van 4 tot 8 procent. Er zijn heel veel soorten azijn. Zo heb je bijvoorbeeld alcohol-, appel-, frambozen-, cherry-, perencider-, kruiden-, en witte of rode wijnazijn.

2. Appelazijn is een natuurproduct dat zoals de naam het al zegt, gemaakt is van appelsap. Ingrediënten zijn onder meer : meerdere B-vitamines waaronder tevens B12, relatief mooie fracties calcium, fosfor en kalium, ook minimale fracties magnesium, zwavel, natrium, chloor, ijzer, koper, .....
Wat is er dan speciaal aan ciderazijn of appelazijn?
Ciderazijn is uit appels gemaakt, organisch dus. Het azijnzuur in appelazijn helpt in de stofwisseling bij de opname van calcium en allerlei sporenelementen. Bovendien stimuleert appelazijn de aanmaak van allerlei types coënzymen. Kalium- en calciumzouten van azijnzuur worden in voedingsmiddelen gebruikt als bewaarmiddelen. Ook in het lichaam verhoogt aanwezigheid van deze zouten mogelijk het antiseptisch - infectiewerend effect van appelazijn.

3. Anders gezegd : Naast het gunstige effect op “de goede bacteriën” van de spijsvertering, en eveneens “het verminderend en neerhalend effect op de slechte bacteriën”, zorgt de appelazijn ervoor dat het lichaam de calcium die het opslaat in gezelschap van fosfor en magnesium, op de juiste manier gebruikt. Azijn helpt tevens tegen krampen en werkt ontsmettend, schimmelwerend en samentrekkend.

4. Werking bij vogels.
Verwachte voordelen van appelazijn zijn, althans naar ons eigen inzicht :
-Appelazijn werkt regulerend op samentrekking van de darmen, vernieuwend en verstevigend op de “binnenbekleding” van de darmen, en tenslotte op de bacteriële bezetting van de darmen, en wel op een aantal verschillende manieren.
-Een vogel haalt een geschatte kleine 2/3 van zijn lichaamsweerstand uit zijn darmwerking, dus op indirecte manier kan een progressieve verstrekking “op en af-verstrekking” van appelazijn ook een immuniteitsverhogend effect hebben.
-Appelazijn , indien op oordeelkundige wijze verstrekt, kan eveneens een aanzwengelend effect op de lever bewerkstelligen. Niet onbelangrijk, aangezien de lever in het lichaam de grootste en belangrijkste klier is.
-Appelazijn kan via verschillende chemische stappen, op directe zowel als indirecte manier de ontgiftiging van het lichaam stimuleren.

5. De lijst van meest voorkomende “fouten” die vogelhouders met appelzijn maken is :

A. Appelazijn (8°) verstrekken in te hoge dosissen, bvb 15-20-25ml per liter drinkwater, aan vogeltjes van 12-15-18gr.
B. Appelazijn “op kruissnelheid” verstrekken, dus alle dagen, of gedurende langere periode onafgebroken.
C. Appelazijn verstrekken met gelijkmatige intervallen, bvb 1 dag wel, 1 dag niet, met andere woorden : evenzeer kruissnelheid maar dan op een andere manier.
D. Appelazijn éénzijdig verstrekken, zonder het te combineren / af te wisselen met andere organische zuurcomplexen.
E. Appelazijn beginnen verstrekken op momenten dat de vogel er meer nadeel dan nut aan heeft, bvb net voor het nestvlieden.

6. Naar ons inzicht is het best om elk soort zuurcomplex (dus ook appelazijn) aan vogels :

1.én periodiek te verstrekken, dus op aangewezen momenten, bvb aan het begin van de kweek
2. én progressief te verstrekken, dus “op en af”, bvb twee-drie dagen na elkaar : de eerste dag 1 koffielepel (5ml) per liter water, de tweede dag 2 koffielepels per liter water, en tenslotte de derde dag 3 koffielepels per 2 liter drinkwater.
dan 4 tot 7 dagen wachten, en opnieuw.

7. Soortgeijkte dosering, afhankelijk van de fermentatie : Vanzelfsprekend is tevens elke maatstaf van dosering gekoppeld aan de fermentatiegraad van de appelazijn in kwestie. Want uiteraard is 8°-azijn straffer spul dan 4°-azijn. In het duivencircuit zijn er zelfs bepaalde merken appelazijn van 10° en 11°. Het nut daarvan ontgaat me. Hetzelfde voor chemisch gecoatede industriële complexen van bijwijlen vrij agressieve tot zeer agressieve zuren die vandaag “trendy” zijn.

8. Tip : afwisselen met andere organische zuren verhoogt de dynamiek van de stofwisseling en versterkt het lichaam. Niet afwisselen (maar dus wel ééntonig steeds appelazijn geven), zal de effecten van appelazijn na verloop van tijd laten afzwakken.

9. Wel even opletten : Op het ene hok ziet men vlotter effect van appelazijn op de vogels, op een ander hok ziet men minder effect, en op en nog een volgende hok
bijna helemaal geen effect. Waarom? Hoe komt dat ?

10. Hoe “bekwamer” en intacter gedomesticeerde vogels zijn op genetisch vlak, des te vlugger zijn de effecten van appelazijn op het metabolisme voelbaar en merkbaar.
Hoe meer vogels op het hok genetisch afgetakeld of ten dele gedegenereerd zijn (wat meer en vaker het geval is dan de meeste kwekers beseffen) door toedoen van negatieve invloeden van domesticatie (bvb inteelt, systeemmedicatie, ...), des te minder zichtbaar zal het effect van appelazijn bij dit soort vogels zijn.

[Lieve]

Dat is uitgebreide informatie.
Dus iedereen zou dat in huis moeten halen?

Maar 't is me nog niet duidelijk hoe het te geven
want je moet (quote:) "Appelazijn combineren / afwisselen met andere organische zuurcomplexen"
Welke zijn dat dan?

[Freeke]

Je haalt hier ook een kuur aan van 3 dagen wel en 4 tot 7 dagen niet.
Daarna herhalen.
Hoe veel keer herhaal je dit na elkaar?

Hoe veel keer herhaal je dit per jaar? is dit zoals je zegt enkel in het begin van het kweekseizoen?
Of doe je dit meermaals?

[Ron]

Het hele jaar door. tenminste dat doe ik.

[jmdushi]

Over appelazijn is al heel veel geschreven kijk eens met de zoek functie.

[Lieve]

Nog even herhalen:

Maar 't is me nog niet duidelijk hoe het te geven
want je moet (quote:) "Appelazijn combineren / afwisselen met andere organische zuurcomplexen"
Welke zijn dat dan?

[Ron]

Andere soorten azijn van vruchten of van organische stoffen. Geen synthetische zuren gebruiken.

Ook een zeer verdunde zoutzuuroplossing zou goed werken.
Maar dat gaat me net te ver om dit te proberen.

[Marti]

Ook een zeer verdunde zoutzuuroplossing zou goed werken.
Maar dat gaat me net te ver om dit te proberen.

Die plaats ik in de categorie "een klein beetje chloor door het drinkwater werkt prima tegen slechte bacteriën"

[jaapwerk]

Ik wil hier wel even op reageren: ik heb 48 jaar vogels gekweekt van alerlij slag ik gaf altijd gewoon natuurazijn, gewone witte azijn wat moeders ook in de keuken gebruikt, 1 grote eetlepel per 2 liter water, en ga dit ook doen met mijn kippen. Nooit geen problemen met gehad. 2x pe week

[buldog]

Topic is ruim 3 jaar oud.