probleem eieren bewaren

[lalala]

Hallo, ik spaar eitjes tot woensdag maar de koudste ruimte hier in huis is 18graden , te warm dus... is het erg voor de eitjes en heeft iemand tips om een ruimte koeler te krijgen? In de ruimte staan geen verwarmingen...heb dringend tips nodig!!

[jessy]

heb je geen kelder ? koel berghok ? of zo iets ?
ga ze vooral niet in de koelkast zetten

[Mark]

Gewoon buiten in de schuur? (als je die hebt)

[lalala]

We hebben kelder maar daar is het 17-18graden en hangt een sterke medicijn-lucht (hebben een apotheek) buiten is het hier in belgie (oost-vlaanderen) denk ik 10graden? Vannacht wordt het misschien te koud? Ik heb buiten wel een tuinhuisje maar nu is het toch ook koud buiten?

[Mark]

Die medicijn lucht maakt niet uit lijkt mij...

[Piwo]

Tot woensdag is maar twee dagen, dan kan 18° geen kwaad. Voor een duur van 1 week is de optimale temperatuur 16-17°C, voor langere perioden wordt deze 10-13°C. Best in een vochtige opgeving en zonder trek.

[lalala]

Dus de sterke geur kan geen kwaad? Dan zet ik ze in de kelder (17-18graden) ik bewaar ze sinds zondag. het zijn eitjes van zijdehoenen

[Mark]

oke

[Dieter]

Mensen toch, als je de eieren maar een weekje wil bijhouden vooraleer je ze onder je hen plaatst (of in de bm) dan mag je die eieren leggen waar je maar wil: in je tuinhuis, keuken, living, kelder, koelkast. Zolang het geen stenen uit de grond vriest of 35 graden warm is is er geen probleem.
De eieren van de fazant, merel, mus, .... die liggen echt niet altijd in een ideale 12-14 graden. Enkel in de professionele kwekerijen of bij lange bewaring (meer dan 2 weken) zijn de "ideale" temperatuur en vochtigheid van belang: 2% meer kuikens op een aantal van 100 000 broedeieren is meegenomen. Voor ons, de amateur met 10, 100 kuikens maken die 2% écht het verschil niet...

[lalala]

Dankje voor de uitleg heeft me al wat meer geruststelling als ik woensdag de eitjes plaats, zie ik zondag dan al iets in de eieren met een schouwlamp? Of is dat nog te vroeg ?