Pommerse ganzen slachten

Geschikte rassen, opfok, slachten, hulpmiddelen etc.
Hoevenier
Berichten: 1
Lid geworden op: 16 jun 2021 11:57
Land: Nederland
M/V: M

Pommerse ganzen slachten

Berichtdoor Hoevenier » 17 jun 2021 15:41

Goedemiddag,
Wij zijn op een boerderij gaan wonen waar ook acht raszuivere Pommerse ganzen wonen. Ze hebben inmiddels 5 kuikens uitgebroed en ik wil mijn populatie terugbrengen naar 2-3 goed broedende dames en de ganzerik uiteraard. Omdat ik niet wil experimenteren en met ganzenslacht geen ervaring heb, ben ik op zoek naar mensen die (tegen vergoeding) mijn ganzen (hier of op andere locatie) kunnen slachten, schoonmaken en de verschillende delen (lever, hart, long, zadels en bouten) gevacumeerd of diepgevroren kunnen aanleveren. De poelier hier doet dat helaas niet en ik zoek ook geen 'boerenslachter' die te grof te werk gaat. Uiteraard zou ik het graag zelf leren dus ik kan en wil graag helpen (ook om kosten te beheersen). Zijn er nog rondreizende slachters of kennen jullie iemand in Noord Limburg waar ik ze heen kan brengen? Ik hoor het graag. Met dank!
Hoevenier

Terug naar “Kippen (en overig pluimvee) voor consumptie”



Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast