Japanse Zijdehoenders slachten?

Geschikte rassen, opfok, slachten, hulpmiddelen etc.
Gebruikersavatar
iDaan
Berichten: 20
Lid geworden op: 23 nov 2015 10:38
Land: Nederland
M/V: M

Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor iDaan » 08 dec 2015 11:44

Hallo iedereen!

Wij hebben 4 japanse zijdehoenders in onze achtertuin. En vroegen ons af, zijn het nog niet van plan, of je deze kunt slachten en eten? Ik heb wel eens gehoord dat kippen die als 'huisdieren' gehouden worden helemaal niet lekker zijn om te eten. Klopt dit? En hoe zit dit precies?

En stel dat een kip ziek is en dan komt te overlijden, is hij dan nog eetbaar? Of kunnen wij hier zelf dan ook ziek van worden?

Alvast bedankt! :duimop:

Barzoi
Berichten: 55
Lid geworden op: 05 dec 2015 11:40
Land: Nederland
M/V: M
Locatie: Gelderland

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor Barzoi » 08 dec 2015 12:37

Ik heb me laten vertellen ( misschien leugens :-) ) dat het vlees van Zijdehoenders zwart/blauw is, en er onappetijtelijk uit ziet.

Er zijn hier vast wel forumleden die dar veel meer van af weten dan ik.

Gebruikersavatar
Kip La La
Moderator
Berichten: 22992
Lid geworden op: 15 okt 2009 19:24
Land: Nederland
M/V: V
Locatie: Veluwe

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor Kip La La » 08 dec 2015 12:44

Zieke dieren moet je natuurlijk niet gaan opeten.
Wat studeer je in hemelsnaam? :blond:

Gebruikersavatar
umbaba
Berichten: 544
Lid geworden op: 03 feb 2006 11:54
Land:
M/V: V
Locatie: Wezembeek-Oppem

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor umbaba » 08 dec 2015 13:20

We hebben er hier al een paar op.
Ze smaken net als elke andere kip, lekker.

Er zijn trouwens veel aziatische recepten waar traditioneel zwarte kip in hoort en de foto's hierbij zijn om van te watertanden:
http://cooking.nytimes.com/recipes/1204 ... onut-sauce

http://cooking.nytimes.com/recipes/1204 ... -soy-sauce

Barzoi
Berichten: 55
Lid geworden op: 05 dec 2015 11:40
Land: Nederland
M/V: M
Locatie: Gelderland

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor Barzoi » 08 dec 2015 13:36

Dat ziet er werkelijk lekker uit Umbaba!

Gebruikersavatar
iDaan
Berichten: 20
Lid geworden op: 23 nov 2015 10:38
Land: Nederland
M/V: M

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor iDaan » 08 dec 2015 14:43

Kip La La schreef:Zieke dieren moet je natuurlijk niet gaan opeten.
Wat studeer je in hemelsnaam? :blond:


Ja, duidelijk geen dierwetenschappen dus :geslaagd:

----------------------------------------------------------------------------

En verder ben ik heel benieuwd naar de overige reacties hier op het forum! :eet:

Gebruikersavatar
heusnoorn
Berichten: 405
Lid geworden op: 19 apr 2015 19:06
Land: Belgie
M/V: M
Locatie: Oost-Vlaanderen

Re: Japanse Zijdehoenders slachten?

Berichtdoor heusnoorn » 08 dec 2015 16:53

Houd er wel rekening mee dat krielkippen nogal weinig vlees over hebben na het pluimen en ontweien. Ergo ze zijn vaak alleen meer geschikt voor soep of koninginnenhapje en niet voor filetjes ;)


Terug naar “Kippen (en overig pluimvee) voor consumptie”



Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 11 gasten